M.Ö. 3600 lü yıllarda Mısırda başladığı iddia edilen çiçekle arının macerası yüzyıllardır hiç değişmeden çiçekten çiçeğe yapılan ziyaretlerde devam etmektedir. Belki o zaman ilkel şartlarda hazırlanan bal, bugünün teknolojisi ile birlikte daha steril ortamlarda özel arı çiftliklerinde yetiştirilen balın tüketicinin beğenisine sunulmak üzere hazırlandığı tesisler de artık son derece modern teknolojisiyle donatılmıştır. Arı bir şairin kelimeleri kullanmaktaki ustalığını, yüzlerce çiçeğin polenini bala çevirirken aynı titizlikle kullanmaktadır. Konum itibariyle yüksek yaylalara sahip olan Sivasta arı kekik, geven gibi yüzlerce kır çiçeğini ziyaret edip derlediği polenlerle peteklerini hazırlar. Çiçeğin arıya, arının çiçeğe özlemi baharın ilk aylarında böylece sona ermektedir Sivas yaylalarında. 1982 yılında Kaptan inşaat olarak kurulan aile şirketi halen inşaattan gıdaya, petrolden mermer ve madenciliğe, otomotivden turizme çeşitli şirketleri bünyesinde barındıran Kaptanlar grup olarak iş faaliyetlerini devam ettirmektedir.
